takumi296's diary

技術士・匠習作の考へるヒント

2014-06-10から1日間の記事一覧

ハラールとハラーム-5・インドネシアでの味の素事件

今回は、2000年~2001年に発生した「インドネシア味の素」つまり、日本の大手食品メーカ味の素の現地法人のハラール違反事件をご説明します。 事件の概要は、「インドネシア味の素」が同社の調味料に豚肉の成分が使われているにもかかわらず、ハラール表示を…